În Ierihon se află Sfânta Mănăstire a Proorocului Elisei, cel care, în chip minunat, a făcut ca apa izvorului din acest oraș să devină bună de băut. Acest izvor bogat și cristalin îl numim „apa lui Elisei”, iar arabii îl numesc „Ain El-Sultan”. Când a venit Proorocul Elisei în Ierihon, „locuitorii cetății aceleia au zis către el: «Iată așezarea cetății acesteia este bună, dar apa nu este bună și pământul este neroditor». Și el a zis: «Aduceți-mi o oală nouă și puneți sare în ea!” Și i-au adus și a ieșit el la fântâna de apă și, aruncând sarea în ea, a zis: «Așa zice Domnul: Iată, am făcut apa aceasta sănătoasă și nu va mai pricinui nici vătămare, nici moarte, nici nerodire». Și s-a făcut apa curată până astăzi, după cuvântul pe care l-a spus Elisei” (4 Regi 2, 19-22).  Apa care a fost transformată în acest fel este cea din izvorul de care am pomenit. Din această apă beau până astăzi locuitorii orașului Ierihon. În curtea Mănăstirii se află sicomorul lui Zaheu. Este vorba despre pomul în care s-a suit mai-marele vameșilor Zaheu, ca să Îl vadă pe Iisus Care trecea pe acolo. Sicomorul s-a păstrat întreg până secolul al VI-lea, în vremea lui Antonie din Plakentia. Acesta a fost încadrat într-un paraclis, al cărui acoperiș avea o deschizătură prin care ieșea coroana pomului. Paraclisul se afla aproape de Ierihon, pe drumul ce duce spre Ierusalim, în locul unde se află acum Sfânta Mănăstire a Proorocului Elisei.